Про кирпич/литр все правильно, только давай те посмотрим на примере:
Состав работ ЕНИР 1. Натягивание причалки. 2. Подача и раскладка кирпича. 3. Перелопачивание, расстилание и разравнивание раствора. 4. Кладка стен с выкладкой всех усложнений кладки, подбором, околкой и отеской кирпича. 5. Заделка балочных гнезд. 6. Расшивка швов (при кладке с расшивкой).
Состав работ ГЭСН 01. Кладка с подбором и грубой приколкой камня с обделкой откосов. 02. Устройство горизонтальной изоляции в фундаментах и стенах подвалов из двух слоев рулонных материалов по цементной стяжке (нормы 1, 4-9) или цементным раствором с жидким стеклом (норма 2). 03. Облицовка кирпичом стен и проемов (нормы 6-9). 04. Расшивка швов (нормы 6-9). 05. Устройство в подпорных стенах слива
из цементного раствора (нормы 4, 5, 8, 9).
И что мы имеем, разные составы работ, а отсюда и различие в чел/часах, или я в чем то неправ
И еще в догонку, нельзя брать только ПЗ при обсуждении.